[커피추출기구]_에바솔로(Eva Solo)사의 카페솔로(Cafe Solo) 커피추출기구, 덴마크 에바솔로(Eva Solo)사의 카페솔로(Cafe Solo). 여러 디자인 어워드에서 수상한 경력들이 아니더라도 에바솔로의 디자인들은 꽤나 시선을 끈다. 멋속에 숨겨진 실용성의 미학에 한번 빠져보자. ▲ 늘어놓아보자. ▲ 그냥 유리병만 보기엔 잘 만든 물통 같다. ▲ 필터와 배출구 역할을 해주는 부분. ▲ 뚜껑 부분. 엣지도 있어 보이지만 실용성도 있다. ▲ 카페솔로(Cafe Solo)의 재킷. 단지 멋인가? 카페솔로(Cafe Solo)의 재킷은 네오프렌(Neoprene)이라는 잠수복 소재를(합성고무의 일종) 사용했다. 그렇다면 단열효과가 좋아질 거고 커피 향미에 좋은 영향이 갈 것이라 기대할 수 있다. ▲ 예열은 필수. 향미에 죽고 향미에 산다. ▲ 어디 멋나는 만큼 맛도 훌륭할.. 더보기 [커피추출기구]_프렌치프레스(French Press) 그리고 에스프로프레스(Espro Press) 커피추출기구는 참 많지만 프렌치프레스(French Press)는 추출법으로써 역사적인 한 부분을 차지한다. 프렌치(French)는 프랑스나 프랑스사람을 말한다. (왜 헐리웃 영화에서 미국인들이 프랑스사람들을 속칭 "프렌치!" 하면서 말하곤하지 않나) 그럼 프렌치프레스가 있기 전의 상황을 그려보자. 기존에는 커피가루를 물과 함께 끓여서 먹었을테고 그 맛은 짙게 깔리면서도 심하면 가루가 혀에서 느껴지는 불쾌함이 있었을거다. 한마디로 프랑스에서 이런생각을 했을거라 예상한다. "걸러먹자". 그래서 처음 걸러먹자는 생각을 하기 시작했다는 점에서 프렌치프레스는 위대하다. 멋진 아이디어다. ▲ 왼쪽은 에스프로프레스(Espro Press) 오른쪽이 클래식한 프렌치프레스(French Press) 스타일이다. 프렌치프레.. 더보기 [커피와영화] 케냐(Kenya)커피와 함께하는 영화_아웃 오브 아프리카(Out Of Africa) 케냐(Kenya)커피는 와이니(Winey)한 신맛이 특징적인 커피이다. 카렌블릭센의 자서전인 아웃 오브 아프리카(Out Of Africa)를 기반으로 만든 이 영화는 케냐의 "니공언덕"을 배경으로 이루어진다. 아프리카의 자연과 고즈넉하고 차분한 인상으로 영화를 이끌어간다. ▲ 1985년에 제작된 영화라 메릴스트립께서 많이 젊으시다. 물론 영화 줄거리 얘기하자는 건 아니다. 영화 아웃 오브 아프리카(Out Of Africa)에서는 카렌(메릴스트립)이 커피농사를 짓는 "마님"으로 등장한다. 그러니 커피에 대한 배경과 연출들이 곳곳에서 나온다. ▲ 커피나무를 심는 카렌(메릴스트립). ▲ 남편이 커피사업을 하겠다고 저지른 일을 결국 자신이 도맡아 하게된다. ▲ 이 장면이 영화의 명장면이란다. 확들이부으라. ▲ .. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 11 다음
