콜롬비아 안티오키아 BCC(Antioquia Best Cup Contest)_농장소개영상

 

콜롬비아 안티오키아에서 열리는 커피축제를 아는가.

안티오키아 BCC(Antioquia Best Cup Contest)는 지역 내의 9만여 농가중에 엄선된 60개의 농장이 커피생두의 순위를 가리는 커피축제이다.

안티오키아의 대부분의 농가들은 연간 생산량이 1500kg 정도인

소규모 단위의 농사꾼들이다.

(C.O.E에 출품하려면 2000kg이 필요하다.)

참여한 농가중 3위와 30위에 대한 영상을 공유한다.

 

[관련링크]

C.O.E관련 포스팅

_2014_Mexico_COE(Cup Of Excellence)_3~10위 로스팅하다.

 

 

  

 ▲ 2012년부터 이어진 안티오키아 BCC(Antioquia Best Cup Contest).

 

 

안티오키아 BCC_3위.

라 시에리타(La Sieritta)/엘 필로(El filo)커피농장에 대한 소개영상.

CCA(커피비평가협회)는 경매를 통해 물량을 낙찰받았다.

 

 

농장주는 커피를 재배한지 50년이 되었으며,

 

온 가족이 참여하는 중요한 "가족사업"이다.

 

 

 

 

안티오키아 BCC_30위.

 엘 인디오(El Indio)/엘 구아말(El Guamal)커피농장에 대한 소개영상.

 

 

농장주인 그는 7살때부터 커피재배를 평생해왔다.

 

안티오키아 BCC(Antioquia Best Cup Contest)에서 주목해야할 부분은

​한 농장에서 나온 생두인 마이크로랏(Microlot),

테루아(Terrior)의 개념을 살펴볼수 있다는 점과

농장에서부터의 이야기를 ​들으며 커피를 대할 수 있다는 측면이다.

 

 ※ 자세한 내용은 "커피데일리"를 검색해 보시길.

​

 

[오두환 - 커피비평가협회(CCA) 강사]